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Asesoramiento técnico sanitario
Implantamos sistemas de autocontrol sanitario en las industrias alimentarias donde se describirán las instalaciones para la elaboración - manipulación de alimentos, y se constrastará esa información con las condiciones técnico - sanitarias que deben tener realmente, según la Legislación vigente, proponiendo las medidas correctoras, si fuesen necesarias.

 

 

 



Tras la elaboración y aprobación de la memoria técnico - sanitaria se procederá a unas tomas de muestras con una periodicidad variable en función de las exigencias de la Administración sanitaria, para comprobar que los utensilios, manipuladores, productos que se elaboran cumplen con las normas sanitarias y así evitar el riesgo de toxiinfecciones alimentarias.

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